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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国农业科学(2)

关键词

  • 1bl/1rs易位(2)
  • 低分子量麦谷蛋白亚基(2)
  • 普通小麦(2)
  • 面包品质(2)
  • 面团流变学特性(2)
  • 面条品质(2)
  • 高分子量麦谷蛋白亚基(2)

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作者

  • 刘丽 AND 周阳 AND 刘建军 AND 何中虎 AND 杨金(0)

机构

  • 中国农业科学院作物育种栽培研究所(1)
  • 中国农业科学院作物育种栽培研究所/国家小麦改良中心(1)

年份

  • 2004(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘丽(精确检索)
作者:周阳(精确检索)
作者:刘建军(精确检索)
作者:何中虎(精确检索)
作者:杨金(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1Glu-1和Glu-3等位变异及1BL/1RS易位与面包和面条品质关系的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 普通小麦 高分子量麦谷蛋白亚基 低分子量麦谷蛋白亚基 1BL/1RS易位 面团流变学特性 面包品质 面条品质

年份：2004

2Glu-1和Glu-3等位变异及1BL/1 RS易位与面包和面条品质关系的研究

作者： CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 普通小麦 高分子量麦谷蛋白亚基 低分子量麦谷蛋白亚基 1BL/1RS易位 面团流变学特性 面包品质 面条品质

年份：2004

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