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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)

关键词

  • 分级(1)
  • 抑制(1)
  • 美拉德产物(1)
  • 酶促褐变(1)
  • 香蕉(1)

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作者

  • 刘以道 AND 周娅 AND 李芬芳 AND 袁德保 AND 李奕星 AND 郑晓燕 AND 谭琳 AND 陈娇 AND 金志强(0)

机构

  • 中国热带农业科学院海口实验站(1)
  • 热作两院种苗组培中心(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘以道(精确检索)
作者:周娅(精确检索)
作者:李芬芳(精确检索)
作者:袁德保(精确检索)
作者:李奕星(精确检索)
作者:郑晓燕(精确检索)
作者:谭琳(精确检索)
作者:陈娇(精确检索)
作者:金志强(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1葡萄糖-赖氨酸美拉德产物分级组分对香蕉酶促褐变的抑制

作者： CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 香蕉 酶促褐变 抑制 美拉德产物 分级

年份：2013

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