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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 微观结构(1)
  • 核磁共振(1)
  • 水分扩散(1)
  • 热风干燥(1)
  • 蓝莓(1)

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作者

  • 刘伟 AND 袁洪燕 AND 谭欢 AND 于美娟(0)

机构

  • 湖南省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘伟(精确检索)
作者:袁洪燕(精确检索)
作者:谭欢(精确检索)
作者:于美娟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1蓝莓热风干燥过程中水分扩散特性和微观结构变化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 蓝莓 热风干燥 核磁共振 水分扩散 微观结构

年份：2019

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