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期刊名称

  • 湖南农业科学(2)

关键词

  • 低糖(1)
  • 分步酶解(1)
  • 加工(1)
  • 原汁生产工艺,成品配方(1)
  • 果酱(1)
  • 糙米汁饮料(1)
  • 胡柚皮(1)
  • 胡萝卜(1)
  • 营养(1)

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作者

  • 刘伟 AND 谭欢 AND 刘咏红(0)

机构

  • 湖南省农产品加工研究所(2)

年份

  • 2012(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘伟(精确检索)
作者:谭欢(精确检索)
作者:刘咏红(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1分步酶解法生产糙米汁饮料工艺条件研究

作者：

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 糙米汁饮料 分步酶解 原汁生产工艺,成品配方

年份：2012

2胡柚皮与胡萝卜复合低糖果酱的研制

作者：

机构：

来源：湖南农业科学

关键词： 胡柚皮 胡萝卜 营养 果酱 加工 低糖

年份：2012

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