筛选
科研产出
资源类型:
中文期刊
作者:刘俊杰(精确检索)
作者:陈宁宁(精确检索)
作者:徐玉娟(精确检索)
作者:吴继军(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:彭健(精确检索)
作者:李璐(精确检索)
排序方式：
- 时间
- 相关度
- 被引量
共2条记录
1凝结芽孢杆菌BC30冻干保护剂的筛选及其对菌粉消化耐受性的影响
作者： 北大核心 CSCD
机构：
来源：食品工业科技
关键词： 凝结芽孢杆菌BC30 冷冻干燥保护剂 保护作用 体外消化 存活率
年份：2025
2不同贮藏温度对凝结芽孢杆菌BC30冻干菌粉稳定性的影响
作者： 北大核心 CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词： 凝结芽孢杆菌BC30 冻干菌粉 贮藏温度 存活率 酶活性 相关性分析
年份：2025
首页上一页1下一页尾页
