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期刊名称

  • 宁夏农林科技(1)

关键词

  • 含量(1)
  • 异构化(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 生物利用度(1)
  • 类胡萝卜素(1)
  • 超高压(1)

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作者

  • 刘兰英 AND 李晓莺 AND 禄璐 AND 张志娟(0)

机构

  • 国家枸杞工程技术研究中心(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘兰英(精确检索)
作者:李晓莺(精确检索)
作者:禄璐(精确检索)
作者:张志娟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1超高压对果蔬类胡萝卜素及抗氧化活性影响的研究进展

作者：

机构：

来源：宁夏农林科技

关键词： 超高压 类胡萝卜素 异构化 含量 生物利用度 抗氧化活性

年份：2019

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