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收录级别

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)

关键词

  • γ-氨基丁酸(1)
  • 感官品质(1)
  • 桑叶红茶(1)
  • 萎凋(1)

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作者

  • 刘冠卉 AND 丁娟 AND 王玉 AND 王涛 AND 汤彩云 AND 蒋宁(0)

机构

  • 江苏科技大学粮食学院;江苏科技大学生物技术学院;江苏省农业科学院蔬菜研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘冠卉(精确检索)
作者:丁娟(精确检索)
作者:王玉(精确检索)
作者:王涛(精确检索)
作者:汤彩云(精确检索)
作者:蒋宁(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1萎凋工艺对桑叶红茶γ-氨基丁酸含量与感官品质的影响

作者：

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 桑叶红茶 萎凋 γ-氨基丁酸 感官品质

年份：2019

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