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作者: 刘刚; 张永茂; 李彦锋; 颉敏华; 门学虎; 北大核心
机构: 中国科学院兰州化学物理研究所; 甘肃省农科院农产品贮藏加工研究中心; 兰州大学化学化工学院
来源:食品科技
关键词: 纳米SiO2 果蜡 复合改性
年份:2003
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