筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 抗菌包装(1)
  • 腐败菌(1)
  • 食源性致病菌(1)
  • 鲜切果蔬(1)

显示更多

作者

  • 刘勇 AND 严志鹏 AND 陈杭君 AND 邵平(0)

机构

  • 浙江工业大学食品科学与工程系;浙江省农业科学院食品科学研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘勇(精确检索)
作者:严志鹏(精确检索)
作者:陈杭君(精确检索)
作者:邵平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1鲜切果蔬抗菌物质与抗菌包装应用研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 鲜切果蔬 抗菌包装 腐败菌 食源性致病菌

年份：2019

首页上一页1下一页尾页

微信小程序