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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 副溶血弧菌(1)
  • 协同抑菌效应(1)
  • 协同抑菌机理(1)
  • 脂肽(1)
  • 茶多酚(1)

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作者

  • 刘唤明 AND 张文滔 AND 吴燕燕 AND 孙力军 AND 王雅玲 AND 刘颖 AND 张雪梅 AND 洪鹏志 AND 吉宏武(0)

机构

  • ;广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室水产品深加工广东普通高校重点实验室;中国水产科学研究院南海水产研究所(1)
  • ;广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室水产品深加工广东普通高校重点实验室;中国水产科学研究院南海水产研究所;(1)
  • 广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室水产品深加工广东普通高校重点实验室;中国水产科学研究院南海水产研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘唤明(精确检索)
作者:张文滔(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:孙力军(精确检索)
作者:王雅玲(精确检索)
作者:刘颖(精确检索)
作者:张雪梅(精确检索)
作者:洪鹏志(精确检索)
作者:吉宏武(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1脂肽和茶多酚对副溶血弧菌的协同抑菌效应和机理

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 脂肽 茶多酚 副溶血弧菌 协同抑菌效应 协同抑菌机理

年份：2017

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