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2酶法合成富含花生四烯酸的1,3-甘油二酯工艺研究
作者: 北大核心 CSCD
机构:
来源:中国油料作物学报
关键词: 微生物油脂 花生四烯酸 尿素包埋 脂肪酶 酯化反应 甘油二酯
年份:2015

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