文献类型: 中文期刊
第一作者: 刘四磊
作者: 刘四磊;刘伟;董绪燕;魏芳;王湘;吕昕;钟娟;吴琳;陈洪
作者机构: 中国农业科学院油料作物研究所;华中科技大学生命科学学院
关键词: 微生物油脂;花生四烯酸;尿素包埋;脂肪酶;酯化反应;甘油二酯
期刊名称: 中国油料作物学报
ISSN: 1007-9084
年卷期: 2015 年 37 卷 01 期
页码: 106-112
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 以富含花生四烯酸(ARA)的微生物油脂为原料,建立了富含ARA的1,3-甘油二酯的酶法合成工艺。系统考察了酶促反应时间、反应温度、底物摩尔比及酶添加量对1,3-甘油二酯产率的影响。在单因素实验的基础上,通过响应面设计实验,确定最佳的合成工艺参数为:反应时间2.7h,反应温度57℃,ARA与甘油的底物摩尔比为2.5∶1,酶添加量7.9%。在此最优条件下,1,3-甘油二酯的相对百分含量可达到73.5%,其中1,3-ARA-甘油二酯含量为38.1%。
分类号: TQ645
- 相关文献
[1]酶法合成富含花生四烯酸的1;3-甘油二酯工艺研究. 刘四磊,刘伟,董绪燕,魏芳,王湘,吕昕,钟娟,吴琳,陈洪. 2015
[2]尿素包合法纯化ARA的研究. 李丽娜,于长青,韩玉玺. 2010
[3]脂肪酶催化大豆油合成甘油二酯. 吴琼,邹险峰,陈丽娜,代永刚. 2012
[4]畜禽动物油甘油二酯的酶法制备及应用研究进展. 祝超智,郭旗,赵泽鑫,王卫飞,崔文明,许龙,赵改名,李航. 2024
[5]ROL酶解制备富含甘油二酯的大豆油工艺的优化. 张梦柯,石波,李颖,李超,左剑南,程永强. 2013
[6]酶法合成富含花生四烯酸结构磷脂. 王湘,魏芳,董绪燕,曹莹莹,刘四磊,吕昕,陈洪. 2015
[7]香榧籽油中金松酸提取制备工艺研究. 姚诗炜,卢红伶,蒋陈凯,胡文君,于少芳,相兴伟,沈国新,陈琳. 2024
[8]催化乳酸铵酯化的改性树脂的制备与表征. 赵文军,汪群慧,滕云,孙晓红. 2010
[9]固定化酶TLIM催化制备富含甘油二酯的大豆油. 吴琼,刘晓娟,张姗姗. 2017
[10]深共熔溶剂催化油酸豆甾醇酯合成工艺的优化. 曾佳,张怀宝,张建会,谭家能. 2019
[11]离子液体催化乙酸和乙醇酯化反应动力学的分析. 夏成康,徐浩,何瑞宁,邹昀,韦藤幼,童张法. 2021
[12]甘油二酯对2型糖尿病肾病大鼠肾脏保护机制. 李渐鹏,杜方岭,闫永恒,蔺新英,邹家勇,徐同成. 2016
[13]甘油二酯热氧化稳定性的初步研究. 张欢欢,杜芳岭,陈立勇,徐同成,宗爱珍,蔺新英. 2017
[14]橄榄油与橄榄油基二酯油煎炸薯条品质差异分析. 谭文涛,陈莹,罗日明,丁思梁,杨博,王卫飞,戚穗坚,王永华. 2023
[15]超声波强化酶促合成植物甾醇酯. 郑明明,王炼,董玲,黄凤洪,郭萍梅,邓乾春,郑畅. 2012
[16]甘油二酯安全性评价及其副产物综合利用的研究进展. 刘楠,王秀秀,贾敏,许利丽,杜方岭,宗爱珍,尤艳莉,徐同成. 2024
[17]α-亚麻酸芦丁酯的酶法合成工艺研究. 王炼,郑明明,黄清,郭萍梅,郑畅,黄凤洪. 2013
[18]基于磁性固定化酶的α-亚麻酸植物甾醇酯合成工艺研究. 董玲,郑明明,郭萍梅,李文林,邓乾春,黄凤洪,郑畅. 2012
[19]复合诱变野生酵母ZZ-46选育高产油脂菌株. 周秋利,顾喆,龙凌凤,郭书贤,刘汝宽,孙海彦,孙付保. 2020
[20]脱脂蚕蛹水解液中Fe~(3+)和Zn~(2+)对解脂耶氏酵母油脂合成的调控作用. 史馨怡,徐晓慧,金传琪,刘曦,盛晟. 2016
作者其他论文 更多>>
-
可栽培黄色羊肚菌品种的鉴定与系统发育分析
作者:张文昌;孙文化;王海彦;尹琪;孔维丽;何培新;刘伟
关键词:羊肚菌;支系;驯化栽培;系统发育学种;Mes-21
-
不同形态氮素对苜蓿芽苗菜产量及品质的影响
作者:裴宝路;刘伟;谢龙;蔡梓轩;李宁;魏学军
关键词:苜蓿;芽苗菜;硝态氮;氨态氮;氨基酸态氮;生长;产量;可溶性蛋白
-
基于智能手机识别的薄层色谱法快速检测油菜籽中的叶绿素
作者:郭梦帅;李泽一;肖华明;吕昕;梅德圣;王丹;姚旋;郭亮;胡琼;陈洪;魏芳
关键词:叶绿素;薄层色谱法;Image J;智能手机;定量分析
-
超高压杀菌技术对剁辣椒品质的影响
作者:林树花;肖诗军;唐琪;王新宇;刘伟;张菊华
关键词:剁辣椒;超高压杀菌;微生物;挥发性风味成分
-
田间高温对不同架式葡萄抗氧化及光合特性的影响
作者:罗玲;刘伟;梁东;李然;马一君;吕秀兰
关键词:高温;架式;葡萄;抗氧化系统;光合荧光
-
马铃薯块茎理化特性、蒸制品质与阻抗特性的相关性分析
作者:赵人杰;赵瑞璇;刘倩楠;王英飒;白小东;刘伟;胡宏海
关键词:马铃薯块茎;淀粉理化特性;细胞结构;蒸制;质构;电阻抗;相关性分析
-
BrGOLDEN基因调控大白菜金黄色内叶的遗传和分子机制研究
作者:宋超;章时藩;李菲;张慧;孙日飞;刘伟;李国亮;张淑江
关键词:大白菜;类胡萝卜素;金黄心;橘红心;调控机制;遗传规律;分子标记;生物育种