筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮食与饲料工业(1)
  • 食品工业(1)

关键词

  • 发酵(2)
  • 玉米粉(2)
  • 膨化(2)

作者

  • 刘娅 AND 郑刚 AND 黄雪春 AND 李冀新 AND 叶志军(0)

机构

  • 新疆农垦科学院特产所(1)
  • 新疆石河子市新疆农垦科学院特产所(1)

年份

  • 2000(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘娅(精确检索)
作者:郑刚(精确检索)
作者:黄雪春(精确检索)
作者:李冀新(精确检索)
作者:叶志军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1膨化玉米粉酸奶的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 膨化 玉米粉 发酵

年份：2000

2膨化玉米粉乳酸发酵产品的研制

作者：

机构：

来源：粮食与饲料工业

关键词： 膨化 玉米粉 发酵

年份：2000

首页上一页1下一页尾页

微信小程序