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资源类型: 中文期刊

作者:刘娜(精确检索)

作者:哈力旦·依克热木(精确检索)

作者:刘联正(精确检索)

作者:周安定(精确检索)

作者:吴新元(精确检索)

作者:聂石辉(精确检索)

作者:张新忠(精确检索)

作者:曹俊梅(精确检索)

作者:布热力汉·托合提(精确检索)

排序方式：

作者：曹俊梅; 哈力旦·依克热木; 刘娜; 刘联正; 周安定; 吴新元; 聂石辉; 张新忠; 芦静; 布热力汉·托合提; 北大核心 CSCD

机构：新疆农业科学院粮食作物研究所

来源：新疆农业科学

关键词：冬小麦主栽品种品质特性普通馕感官评价

年份：2020

作者：刘娜; 哈力旦·依克热木; 刘联正; 周安定; 吴新元; 聂石辉; 张新忠; 曹俊梅; 布热力汉·托合提;

机构：新疆农业科学院粮食作物研究所; 克孜勒苏柯尔克孜自治州农业技术推广中心

来源：农学学报

关键词：小麦粉淀粉特性馕制作过程感官质量

年份：2020