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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 原料(1)
  • 品质(1)
  • 植物基(1)
  • 稳定性(1)
  • 谷物饮料(1)

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作者

  • 刘婷玉 AND 周素梅 AND 刘丽娅 AND 易翠平(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 长沙理工大学化学与食品工程学院(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘婷玉(精确检索)
作者:周素梅(精确检索)
作者:刘丽娅(精确检索)
作者:易翠平(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1植物基谷物饮料研究及产业开发进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 植物基 谷物饮料 原料 品质 稳定性

年份：2020

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