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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 配方优化(1)
  • 马铃薯雪花粉(1)
  • 马铃薯饼(1)

作者

  • 刘媛 AND 王健 AND 任丛涛 AND 高清海 AND 刘佳 AND 苗雨田(0)

机构

  • 国家副食品质量监督检验中心(1)
  • 河北北方学院河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室  (1)
  • 河北省农业机械化研究所有限公司(1)
  • 河北省马铃薯加工技术创新中心张家口弘基农业科技开发有限责任公司(1)

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年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘媛(精确检索)
作者:王健(精确检索)
作者:任丛涛(精确检索)
作者:高清海(精确检索)
作者:刘佳(精确检索)
作者:苗雨田(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1新型马铃薯雪花粉饼配方优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 马铃薯雪花粉 马铃薯饼 配方优化

年份：2021

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