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期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 商品酵母(1)
  • 气相色谱-质谱(1)
  • 葡萄酒(1)
  • 顶空固相微萃取(1)
  • 香气成分(1)

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作者

  • 刘峻溪 AND 张将 AND 史涛涛 AND 于越 AND 李文娟 AND 孙玉霞(0)

机构

  • 山东省农业科学院农产品研究所(1)
  • 烟台瀑拉谷农业开发有限公司(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘峻溪(精确检索)
作者:张将(精确检索)
作者:史涛涛(精确检索)
作者:于越(精确检索)
作者:李文娟(精确检索)
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共1条记录
1不同商品酵母对葡萄酒香气成分的影响

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 商品酵母 葡萄酒 香气成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱

年份：2015

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