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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 南极磷虾(1)
  • 双螺杆挤压(1)
  • 固体部分(1)
  • 脂肪酸(1)
  • 脂质(1)

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作者

  • 刘志东 AND 陈雪忠 AND 陈勇 AND 曲映红 AND 欧阳杰 AND 刘勤 AND 马庆保 AND 黄洪亮(0)

机构

  • 上海开创远洋渔业有限公司(1)
  • 上海海洋大学食品学院(1)
  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(1)
  • 农业部渔业装备与工程技术重点实验室(1)

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年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘志东(精确检索)
作者:陈雪忠(精确检索)
作者:陈勇(精确检索)
作者:曲映红(精确检索)
作者:欧阳杰(精确检索)
作者:刘勤(精确检索)
作者:马庆保(精确检索)
作者:黄洪亮(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1挤压对南极磷虾渣中脂质留存的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 双螺杆挤压 南极磷虾 固体部分 脂质 脂肪酸

年份：2016

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