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期刊名称

  • 现代食品科技(2)
  • 食品与机械(2)

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  • uv-c(2)
  • 山楂(2)
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  • 采后处理(2)

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作者

  • 刘慧 AND 张春岭 AND 刘杰超 AND 胡丽娜 AND 焦中高(0)

机构

  • 中国农业科学院郑州果树研究所(4)

年份

  • 2016(4)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘慧(精确检索)
作者:张春岭(精确检索)
作者:刘杰超(精确检索)
作者:胡丽娜(精确检索)
作者:焦中高(精确检索)
排序方式：

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共4条记录
1超声一果胶酶协同提取山楂类黄酮的工艺优化

作者： CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 山楂 类黄酮 酶法 超声辅助法

年份：2016

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2超声—果胶酶协同提取山楂类黄酮的工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 山楂 类黄酮 酶法 超声辅助法

年份：2016

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3采后UV-C处理对软枣猕猴桃果实酚类物质及抗氧化活性的影响

作者： EI 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： UV-C 采后处理 软枣猕猴桃 酚类物质 抗氧化活性

年份：2016

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4采后UV-G处理对软枣猕猴桃果实酚类物质及抗氧化活性的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： UV-C 采后处理 软枣猕猴桃 酚类物质 抗氧化活性

年份：2016

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