筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 抗坏血酸(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 灵武长枣(1)
  • 自发气调包装(1)
  • 贮藏品质(1)

显示更多

作者

  • 刘慧 AND 张静林 AND 刘杰超 AND 张光弟 AND 方海田 AND 张强 AND 焦中高(0)

机构

  • 中国农业科学院郑州果树研究所(1)
  • 宁夏大学农学院(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘慧(精确检索)
作者:张静林(精确检索)
作者:刘杰超(精确检索)
作者:张光弟(精确检索)
作者:方海田(精确检索)
作者:张强(精确检索)
作者:焦中高(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1抗坏血酸结合自发气调包装对灵武长枣贮藏品质和抗氧化性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 灵武长枣 抗坏血酸 自发气调包装 贮藏品质 抗氧化性

年份：2021

首页上一页1下一页尾页

微信小程序