筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 肉类工业(1)

关键词

  • 挥发性成分(1)
  • 气相色谱(gc)-质谱(ms)联用(1)
  • 脂肪酸(1)
  • 阿勒泰脂臀羊(1)

显示更多

作者

  • 刘成江 AND 王俊钢 AND 李宇辉 AND 郭安民 AND 吴洪斌 AND 吴宏(0)

机构

  • 新疆农垦科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘成江(精确检索)
作者:王俊钢(精确检索)
作者:李宇辉(精确检索)
作者:郭安民(精确检索)
作者:吴洪斌(精确检索)
作者:吴宏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1阿勒泰脂臀羊脂肪酸组成及挥发性风味物质构成初探

作者：

机构：

来源：肉类工业

关键词： 阿勒泰脂臀羊 脂肪酸 挥发性成分 气相色谱(GC)-质谱(MS)联用

年份：2012

首页上一页1下一页尾页

微信小程序