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期刊名称

  • 高原农业(1)

关键词

  • 5’-核苷酸(1)
  • 松茸(1)
  • 游离氨基酸(1)
  • 等鲜浓度值(1)
  • 鲜味(1)

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作者

  • 刘振东 AND 钟政昌 AND 扎罗 AND 王波 AND 薛蓓(0)

机构

  • ;西藏农牧学院食品科学学院;西藏自治区农牧科学院农业研究所(1)
  • ;西藏农牧学院食品科学学院;西藏自治区农牧科学院农业研究所;(1)
  • 西藏农牧学院食品科学学院;西藏自治区农牧科学院农业研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘振东(精确检索)
作者:钟政昌(精确检索)
作者:扎罗(精确检索)
作者:王波(精确检索)
作者:薛蓓(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1西藏林芝不同产区松茸菌盖及菌柄鲜味成分的比较分析

作者：

机构：

来源：高原农业

关键词： 松茸 鲜味 游离氨基酸 5’-核苷酸 等鲜浓度值

年份：2017

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