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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 口感品质(1)
  • 甘薯营养成分(1)
  • 相关性(1)

作者

  • 刘文静 AND 余华 AND 任丽花 AND 潘葳 AND 郭嘉(0)

机构

  • 福建省农业科学院中心实验室(1)
  • 福建省精密仪器农业测试重点实验室(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘文静(精确检索)
作者:余华(精确检索)
作者:任丽花(精确检索)
作者:潘葳(精确检索)
作者:郭嘉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1甘薯营养成分与口感品质的相关性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 甘薯营养成分 口感品质 相关性

年份：2014

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