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收录级别

期刊名称

  • 上海农业学报(1)
  • 中国食用菌(1)
  • 食用菌(1)

关键词

  • 去异味剂(1)
  • 纸塑袋(1)
  • 自发气调(1)
  • 褐变(1)

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作者

  • 刘日新 AND 王振亮 AND 宫秀荣 AND 刘明英 AND 沈鹏 AND 王富民(0)

机构

  • 上海市农业科学院食用菌研究所(2)
  • 上海市农科院食用菌研究所(1)

年份

  • 1990(1)
  • 1989(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘日新(精确检索)
作者:王振亮(精确检索)
作者:宫秀荣(精确检索)
作者:刘明英(精确检索)
作者:沈鹏(精确检索)
作者:王富民(精确检索)
排序方式：

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共3条记录
1蘑菇、香菇保鲜及平菇原味方便食品的加工技术

作者：

机构：

来源：上海农业学报

年份：1990

2香菇保鲜技术的研究

作者：

机构：

来源：中国食用菌

关键词： 自发气调 褐变 纸塑袋 去异味剂

年份：1989

3自发气调法对香菇保鲜的效果

作者：

机构：

来源：食用菌

年份：1989

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