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收录级别

期刊名称

  • 天津农业科学(1)

关键词

  • β-葡聚糖酶(1)
  • 工艺优化(1)
  • 果胶酶(1)
  • 欧李酒(1)
  • 纤维素酶(1)
  • 辅色素(1)

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作者

  • 刘明 AND 荆红彭 AND 陈颖 AND 张世杰 AND 陈晓明 AND 郭意如(0)

机构

  • 天津多吉果酒工程技术有限公司(1)
  • 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘明(精确检索)
作者:荆红彭(精确检索)
作者:陈颖(精确检索)
作者:张世杰(精确检索)
作者:陈晓明(精确检索)
作者:郭意如(精确检索)
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共1条记录
1欧李酒提质增效生产工艺优化研究

作者：

机构：

来源：天津农业科学

关键词： 欧李酒 工艺优化 果胶酶 纤维素酶 β-葡聚糖酶 辅色素

年份：2025

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