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作者: 刘晓风; 刘琳; 王永刚; 马燕林; 张伟杰; 北大核心
机构: 兰州理工大学生命科学与工程学院; 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所
来源:现代食品科技
关键词: 啤特果 多糖 分离与纯化 理化性质 抗氧化活性
年份:2014
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