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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 发芽糙米(1)
  • 抗氧化(1)
  • 提取纯化(1)
  • 糖蛋白(1)
  • 结构表征(1)

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作者

  • 刘晓飞 AND 侯艳 AND 马京求 AND 程传兴 AND 张娜 AND 卢淑雯(0)

机构

  • 哈尔滨商业大学食品工程学院(1)
  • 黑龙江省农业科学院博士后科研工作站(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘晓飞(精确检索)
作者:侯艳(精确检索)
作者:马京求(精确检索)
作者:程传兴(精确检索)
作者:张娜(精确检索)
作者:卢淑雯(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1发芽糙米糖蛋白结构表征及抗氧化性能分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 发芽糙米 糖蛋白 提取纯化 结构表征 抗氧化

年份：2021

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