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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 浙江农业学报(1)
  • 浙江农业科学(1)

关键词

  • 功能(1)
  • 多花黄精(1)
  • 干燥(1)
  • 抗氧化(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 提取率(1)
  • 皂苷(1)
  • 秋茄(1)
  • 降血糖(1)

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作者

  • 刘晨星 AND 曹艳 AND 夏其乐(0)

机构

  • 浙江省农业科学院食品科学研究所,农业农村部果品产后处理重点实验室,农业农村部蔬菜采后保鲜与加工重点实验室(部省共建),浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室(1)
  • 浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品产后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;浙江农林大学食品与健康学院;浙江树人学院生物与环境工程学院;浙江省农业科学院亚热带作物研究所(1)

年份

  • 2024(1)
  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘晨星(精确检索)
作者:曹艳(精确检索)
作者:夏其乐(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1不同干燥方式对秋茄功能成分与生物活性的影响初探

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 秋茄 干燥 功能 抗氧化 降血糖

年份：2023

2多花黄精根须皂苷的提取工艺及其抗氧化活性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：浙江农业学报

关键词： 多花黄精 皂苷 提取率 抗氧化活性

年份：2024

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