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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • hplc(1)
  • 尸胺(1)
  • 生物胺(1)
  • 腐胺(1)
  • 薄层层析(1)

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作者

  • 刘梅 AND 刘芳 AND 刘胐 AND 王新新 AND 吴海虹 AND 诸永志 AND 王道营 AND 许晓曦 AND 徐为民(0)

机构

  • 东北农业大学食品学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘梅(精确检索)
作者:刘芳(精确检索)
作者:刘胐(精确检索)
作者:王新新(精确检索)
作者:吴海虹(精确检索)
作者:诸永志(精确检索)
作者:王道营(精确检索)
作者:许晓曦(精确检索)
作者:徐为民(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1冰鲜鸡中主要腐败菌的分离鉴定及其产生物胺特性分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 生物胺 腐胺 尸胺 薄层层析 HPLC

年份：2015

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