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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 全基因组测序(1)
  • 发酵蔬菜(1)
  • 细菌素(1)
  • 肠膜明串珠菌(1)

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作者

  • 刘毕琴 AND 陈骏飞 AND 罗义勇 AND 赵勇 AND 万幸 AND 蔡英丽 AND 唐蓉 AND 史巧 AND 李宏(0)

机构

  • 云南农业大学食品科学技术学院(1)
  • 云南省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 江西师范大学生命科学学院国家淡水鱼加工技术研发专业中心(1)
  • 赫尔辛基大学农林学院(1)

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年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘毕琴(精确检索)
作者:陈骏飞(精确检索)
作者:罗义勇(精确检索)
作者:赵勇(精确检索)
作者:万幸(精确检索)
作者:蔡英丽(精确检索)
作者:唐蓉(精确检索)
作者:史巧(精确检索)
作者:李宏(精确检索)
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共1条记录
1发酵蔬菜来源具抑菌活性明串珠菌的筛选及其细菌素基因簇挖掘

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 发酵蔬菜 肠膜明串珠菌 全基因组测序 细菌素

年份：2024

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