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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 生物胺(1)
  • 超高效液相色谱-串联质谱(1)
  • 鲣鱼(1)

作者

  • 刘洋帆 AND 李绪鹏 AND 冯阳 AND 王迪 AND 陈胜军 AND 杨贤庆 AND 吴燕燕 AND 邓建朝(0)

机构

  • 上海海洋大学食品学院(1)
  • 中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业农村部水产品加工重点实验室(1)
  • 广东省农业技术推广中心(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘洋帆(精确检索)
作者:李绪鹏(精确检索)
作者:冯阳(精确检索)
作者:王迪(精确检索)
作者:陈胜军(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:邓建朝(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1超高效液相色谱-串联质谱法测定鲣鱼中的生物胺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 鲣鱼 生物胺 超高效液相色谱-串联质谱

年份：2022

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