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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 固定化脂肪酶(1)
  • 无溶剂(1)
  • 甘油二酯(1)
  • 酶促甘油解(1)

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作者

  • 刘润 AND 刘忠慧 AND 张逸 AND 梁冰 AND 郑明明(0)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所(1)
  • 惠州市康维健生物科技有限公司(1)
  • 武汉轻工大学化学与环境工程学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘润(精确检索)
作者:刘忠慧(精确检索)
作者:张逸(精确检索)
作者:梁冰(精确检索)
作者:郑明明(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于高活性固定化酶的无溶剂酶促甘油解制备甘油二酯

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 固定化脂肪酶 无溶剂 甘油二酯 酶促甘油解

年份：2025

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