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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国调味品(1)

关键词

  • 天然香辛料(1)
  • 研究进展(1)
  • 绿色加工(1)
  • 肉制品(1)

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作者

  • 刘瑶瑶 AND 邹宇晓 AND 郑雪君 AND 穆利霞 AND 刘学铭 AND 庄沛锐 AND 陈楚锐 AND 宋昆(0)

机构

  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室(1)
  • 广东真美食品股份有限公司(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘瑶瑶(精确检索)
作者:邹宇晓(精确检索)
作者:郑雪君(精确检索)
作者:穆利霞(精确检索)
作者:刘学铭(精确检索)
作者:庄沛锐(精确检索)
作者:陈楚锐(精确检索)
作者:宋昆(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1天然香辛料在肉制品绿色加工中的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 天然香辛料 肉制品 绿色加工 研究进展

年份：2022

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