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作者: 刘瑶; 郑秋丽; 左进华; 高丽朴; 刘婧; 史君彦; 李淼; 王清; EI 北大核心 CSCD
机构: 北京市农林科学院蔬菜研究中心农业农村部蔬菜产后处理重点实验室果蔬农产品保鲜与加工北京市重点实验室农业农村部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室农业农村部都市农业(北方)重点实验室;安徽农业大学植物保护学院
来源:食品科学
关键词: 尖椒 低温预贮 茉莉酸甲酯 冷害 采后生理特性
年份:2020
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