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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 品质评价(1)
  • 层次分析法(1)
  • 苹果脆片(1)

作者

  • 刘璇 AND 王沛 AND 毕金峰 AND 王轩 AND 杨爱金 AND 吕健(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘璇(精确检索)
作者:王沛(精确检索)
作者:毕金峰(精确检索)
作者:王轩(精确检索)
作者:杨爱金(精确检索)
作者:吕健(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1基于层次分析法的晚熟品种苹果脆片品质评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 苹果脆片 层次分析法 品质评价

年份：2012

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