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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 优化(1)
  • 根霉(1)
  • 筛选(1)
  • 酶活力(1)

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作者

  • 刘磊 AND 吴晖 AND 刘冬梅 AND 魏振承 AND 唐小俊(0)

机构

  • 华南理工大学轻工与食品学院(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘磊(精确检索)
作者:吴晖(精确检索)
作者:刘冬梅(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
作者:唐小俊(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1黄酒生产用纯种根霉的筛选及其产酶条件的优化

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 根霉 筛选 酶活力 优化

年份：2013

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