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期刊名称

  • 现代食品(1)

关键词

  • 性别(1)
  • 沃金黑牛肉(1)
  • 滴水损失(1)
  • 雪花型(1)

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作者

  • 刘笑笑 AND 赵云辉 AND 王多伽 AND 金香淑 AND 吴健 AND 赵玉民(0)

机构

  • 吉林省农业科学院/农业农村部肉牛遗传育种重点实验室(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘笑笑(精确检索)
作者:赵云辉(精确检索)
作者:王多伽(精确检索)
作者:金香淑(精确检索)
作者:吴健(精确检索)
作者:赵玉民(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
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  • 被引量
共1条记录
1雪花型沃金黑牛肉滴水损失率的分析研究

作者：

机构：

来源：现代食品

关键词： 沃金黑牛肉 滴水损失 雪花型 性别

年份：2022

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