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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国蔬菜(1)

关键词

  • tpa(1)
  • 甜瓜(1)
  • 质构(1)

作者

  • 刘翔 AND 张平 AND 徐伟欣 AND 张绍慧 AND 高星 AND 刘莉(0)

机构

  • 天津大学环境科学与工程学院(1)
  • 天津市农业科学院国家农产品保鲜工程技术研究中心(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘翔(精确检索)
作者:张平(精确检索)
作者:徐伟欣(精确检索)
作者:张绍慧(精确检索)
作者:高星(精确检索)
作者:刘莉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1TPA测试条件对甜瓜质构参数的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国蔬菜

关键词： 甜瓜 TPA 质构

年份：2015

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