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期刊名称

  • 江西农业学报(1)

关键词

  • 乳酸链球菌素(1)
  • 假单胞菌(1)
  • 储藏保鲜(1)
  • 冷鲜兔肉(1)
  • 尸胺(1)

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作者

  • 刘芳 AND 王道营 AND 卞欢 AND 徐文娟 AND 董焓 AND 诸永志 AND 徐为民(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘芳(精确检索)
作者:王道营(精确检索)
作者:卞欢(精确检索)
作者:徐文娟(精确检索)
作者:董焓(精确检索)
作者:诸永志(精确检索)
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共1条记录
1Nisin处理对冷藏兔肉贮藏特性的影响研究

作者：

机构：

来源：江西农业学报

关键词： 乳酸链球菌素 冷鲜兔肉 假单胞菌 尸胺 储藏保鲜

年份：2014

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