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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 杀菌(1)
  • 苦瓜(1)
  • 辐照(1)
  • 鲜切(1)

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作者

  • 刘超超 AND 高美须 AND 胡贵钊 AND 王志东 AND 赵杰 AND 李淑荣 AND 许舒婷 AND 李树锦(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘超超(精确检索)
作者:高美须(精确检索)
作者:胡贵钊(精确检索)
作者:王志东(精确检索)
作者:赵杰(精确检索)
作者:李淑荣(精确检索)
作者:许舒婷(精确检索)
作者:李树锦(精确检索)
排序方式：

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  • 被引量
共1条记录
1辐照对鲜切苦瓜杀菌效果及感官品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 辐照 杀菌 鲜切 苦瓜 品质

年份：2013

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