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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 冰温(1)
  • 塑料箱式气调(1)
  • 樱桃(1)
  • 货架品质(1)

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作者

  • 刘辉 AND 李江阔 AND 张平 AND 农绍庄 AND 王珊珊(0)

机构

  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(1)
  • 大连工业大学食品学院(1)
  • 大连工业大学食品学院天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室国家农产品保鲜工程技术中心(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘辉(精确检索)
作者:李江阔(精确检索)
作者:张平(精确检索)
作者:农绍庄(精确检索)
作者:王珊珊(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1塑料箱式气调对樱桃冰温贮后货架品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 樱桃 塑料箱式气调 冰温 货架品质

年份：2011

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