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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 提取方式(1)
  • 理化性质(1)
  • 绿豆(1)
  • 膳食纤维(1)

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作者

  • 刘金阁 AND 滕聪 AND 黎素玲 AND 胡昕迪 AND 任贵兴 AND 陈新 AND 李莹(0)

机构

  • 山西大学生命科学学院(1)
  • 江苏大学食品与生物工程学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 江苏省农业科学院经济作物研究所(1)
  • 浙江海洋大学食品与药学学院(1)

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年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘金阁(精确检索)
作者:滕聪(精确检索)
作者:黎素玲(精确检索)
作者:胡昕迪(精确检索)
作者:任贵兴(精确检索)
作者:陈新(精确检索)
作者:李莹(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同方式提取的绿豆膳食纤维理化性质比较

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 绿豆 提取方式 膳食纤维 理化性质

年份：2024

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