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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 秘鲁鱿鱼;嗜冷杆菌;芳樟醇;甲醛;保鲜(1)

作者

  • 刘雪飞 AND 马吾霞 AND 李颖畅 AND 李学鹏 AND 蔡友琼 AND 杨贤庆 AND 励建荣(0)

机构

  • 中国水产科学研究院东海水产研究所(1)
  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)
  • 渤海大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刘雪飞(精确检索)
作者:马吾霞(精确检索)
作者:李颖畅(精确检索)
作者:李学鹏(精确检索)
作者:蔡友琼(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:励建荣(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1芳樟醇抑制嗜冷杆菌引起的秘鲁鱿鱼甲醛升高

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 秘鲁鱿鱼;嗜冷杆菌;芳樟醇;甲醛;保鲜

年份：2021

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