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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 现代预防医学(1)
  • 高分子通报(1)

关键词

  • 抗性淀粉(2)
  • 研究进展(2)
  • 保健功能(1)
  • 制备工艺(1)
  • 功能食品(1)

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作者

  • 别同玉 AND 许加生 AND 别同德(0)

机构

  • 江苏淮阴卫生高等职业技术学校;扬州农科院国家小麦改良分中心(1)
  • 淮阴卫生高等职业技术学校;扬州农科院国家小麦改良分中心(1)

年份

  • 2011(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:别同玉(精确检索)
作者:许加生(精确检索)
作者:别同德(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1我国抗性淀粉制备工艺研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：高分子通报

关键词： 抗性淀粉 制备工艺 研究进展

年份：2011

2抗性淀粉卫生保健功能及膳食应用研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：现代预防医学

关键词： 抗性淀粉 保健功能 研究进展 功能食品

年份：2011

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