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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 核农学报(1)

关键词

  • 13c','') >δ13c(1)
  • 15n','') >δ15n(1)
  • 加工(1)
  • 同位素分馏(1)
  • 牛肉(1)

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作者

  • 包小平 AND 贺媛媛 AND 孙倩倩 AND 魏益民 AND 郭波莉(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:包小平(精确检索)
作者:贺媛媛(精确检索)
作者:孙倩倩(精确检索)
作者:魏益民(精确检索)
作者:郭波莉(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1稳定碳、氮同位素在牛肉加工过程中的分馏效应

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 牛肉 13C','') >δ13C 15N','') >δ15N 同位素分馏 加工

年份：2020

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