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  • CSCD(2)
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期刊名称

  • 食品科学(2)
  • 食品工业(1)

关键词

  • α-乳白蛋白(2)
  • β-乳球蛋白(2)
  • 乳铁蛋白(2)
  • 活性蛋白(2)
  • 生物学功能(2)
  • 检测方法(1)
  • 活性乳蛋白(1)

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作者

  • 包晓宇 AND 陈美霞 AND 王加启 AND 郑楠(0)

机构

  • ;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶及奶制品质量安全控制重点实验室农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)动物营养学国家重点实验室;华中农业大学动物科学技术学院(1)
  • ;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶及奶制品质量安全控制重点实验室农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)动物营养学国家重点实验室;华中农业大学动物科学技术学院;(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶及奶制品质量安全控制重点实验室农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)动物营养学国家重点实验室;华中农业大学动物科学技术学院(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室;华中农业大学动物科学技术学院动物医学院;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)(1)
  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室^华中农业大学动物科学技术学院动物医学院^(1)

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年份

  • 2017(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:包晓宇(精确检索)
作者:陈美霞(精确检索)
作者:王加启(精确检索)
作者:郑楠(精确检索)
排序方式：

相关度

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共3条记录
1牛奶中活性蛋白检测方法研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 活性蛋白 检测方法

年份：2017

2牛奶中活性蛋白生物学功能研究进展

作者： CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 活性蛋白 乳铁蛋白 α-乳白蛋白 β-乳球蛋白 生物学功能

年份：2017

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3牛乳中活性蛋白生物学功能研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 活性乳蛋白 乳铁蛋白 α-乳白蛋白 β-乳球蛋白 生物学功能

年份：2017

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