农科机构知识库联盟

筛选

显示更多

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:包高良(精确检索)

作者:刘亚娜(精确检索)

作者:韩冬洁(精确检索)

作者:孙宝忠(精确检索)

作者:张丽(精确检索)

作者:谢鹏(精确检索)

作者:李海鹏(精确检索)

排序方式：

作者：包高良; 刘亚娜; 韩冬洁; 孙宝忠; 张丽; 谢鹏; 李海鹏; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

来源：食品工业科技

关键词：牦牛干巴油淋感官评价模糊综合评判法

年份：2016

附件下载

作者：韩冬洁; 包高良; 刘亚娜; 孙宝忠; 张丽; 谢鹏; 李海鹏; 余群力; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 甘肃农业大学食品科学与工程学院

来源：食品工业科技

关键词：牦牛肉模糊综合评判感官评定

年份：2016

附件下载

作者：刘亚娜; 郎玉苗; 包高良; 韩冬洁; 孙宝忠; 谢鹏; 张丽; 李海鹏; 余群力; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 甘肃农业大学食品科学与工程学院

来源：食品工业科技

关键词：甘南牦牛中国西门塔尔牛营养特性氨基酸脂肪酸

年份：2016

附件下载