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作者: 单成俊; 周剑忠; 黄开红; 周桂平; 王立; 北大核心 CSCD
机构: 江苏省农科院农产品加工研究所; 南京新得力食品有限公司; 江南大学食品学院
来源:中国粮油学报
关键词: 黑莓籽油 超声波 脂肪酸
年份:2010
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