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  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 代谢组学(1)
  • 叶用枸杞茶(1)
  • 多元统计分析(1)
  • 差异代谢物(1)
  • 感官评价(1)
  • 滋味(1)

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作者

  • 卢丽 AND 周承哲 AND 徐凯 AND 张孟聪 AND 温圣菁 AND 段淋渊 AND 田采云 AND 石碧滢 AND 张波 AND 郭玉琼(0)

机构

  • 宁夏农林科学院枸杞科学研究所(1)
  • 福建农林大学园艺学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:卢丽(精确检索)
作者:周承哲(精确检索)
作者:徐凯(精确检索)
作者:张孟聪(精确检索)
作者:温圣菁(精确检索)
作者:段淋渊(精确检索)
作者:田采云(精确检索)
作者:石碧滢(精确检索)
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共1条记录
1基于感官评价和代谢组学分析叶用枸杞茶

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 叶用枸杞茶 感官评价 代谢组学 滋味 差异代谢物 多元统计分析

年份：2024

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