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收录级别

期刊名称

  • 山西食品工业(1)

关键词

  • 必需氨基酸(1)
  • 氨基酸(1)
  • 蛋白质(1)

作者

  • 卢健鸣 AND 陕方 AND 马晓凤 AND 杨春 AND 杜亚军(0)

机构

  • 山西农科院农产品综合利用研究所(1)

年份

  • 1995(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:卢健鸣(精确检索)
作者:陕方(精确检索)
作者:马晓凤(精确检索)
作者:杨春(精确检索)
作者:杜亚军(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1利用多种蛋白资源提高膳食营养水平——Ⅰ—30种动植物蛋白氨基酸分析与营养评价

作者：

机构：

来源：山西食品工业

关键词： 蛋白质 氨基酸 必需氨基酸

年份：1995

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